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酒店加盟与自营哪种好

编辑:小编哥哥时间:2020-05-06 17:16:03来源:未知

旅游部对外公布近年来我国旅游业作为朝阳产业,连续数年来均保持两位数增长率的发展水平,利好政策的持续支持下,有力催生了住宿业的回暖趋势。很多创业者对于酒店的投资未来可观,那么酒店加盟与自营哪种好?
酒店加盟与自营哪种好

自营酒店就是单体酒店和连锁酒店不同的管理与运营各不相同,单体酒店由个人、企业或组织独立经营,零散地分布于多个城市中,背后没有集团,也没有什么连锁加盟的形式。有数据表明,连锁酒店占据整个住宿业市场20%左右,也就是单体酒店的比例高达80%。单体酒店在中国市场上仍占据绝大多数,具有压倒性的数量和地理分布优势。那么单体酒店就比连锁的好吗?

首先,看发展趋势。酒店的发展趋势是连锁化、品牌化、规模化和平台化。目前中国的酒店连锁化率不到30%,而美国则70%为连锁经营,相对于较成熟的酒店市场来说,国内酒店市场还具有较大的发展空间,越早加盟意味着抢占先机。随着经济型酒店的升级,高端消费下沉,主流的消费人群80,90后更加在意舒适的体验感,中端酒店已经步入快速增长阶段,因此连锁酒店更符合市场对酒店的需求。

然后,看品牌赋能。品牌和连锁给予客户的是一种信任和承诺,能让顾客更有安全感和信任感。

单体酒店名气小,多为散客,辐射范围小,没有强有力的品牌支撑,顾客信任感和安全感低。连锁酒店有足够的品牌优势,客户群体层次高,主要客户为商务和旅游人士、协议客户和团队等。

从产品的设计上看。连锁酒店不管是设计还是装修,均是出自经验丰富的设计团队,还会跟进用户体验反馈进行优化升级,为大众打造近乎完美的体验感。但是单体酒店的设计和装修大多是出自个人的喜好和风格,但是这种风格在面对大众的时候,是否能够符合大部分人的期望和审美还有待考虑,而且装修上会更考虑造价和成本,也不会因为用户的体验感而进行改进。

酒店的运营也是重要指标之一,拿维也纳酒店为例,不只是从重点大学招募一线员工,更有维也纳大学去孕育酒店管理经营,认真负责的态度和精诚的团队合作精神,也是维也纳这么多年来0安全事故的关键所在。而单体酒店的店长一般由老板或者亲戚朋友担任,专业度及效率无法得到保障。

在运营风险上,连锁酒店风险低而且稳定省心省力,而单体酒店自主经营风险较高不稳定,而且比起连锁酒店来说更加费心费力不讨好。不管是时代发展潮流还是目前用户的体验选择,相对于单体酒店,连锁酒店更有发展潜力和优势,因此在选择酒店上,还是选择加盟连锁酒店比较好。

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旅游部对外公布近年来我国旅游业作为朝阳产业,连续数年来均保持两位数增长率的发展水平,利好政策的持续支持下,有力催生了住宿业的回暖趋势。很多创业者对于酒店的投资未来可观,那么酒店加盟与自营哪种好?
酒店加盟与自营哪种好

自营酒店就是单体酒店和连锁酒店不同的管理与运营各不相同,单体酒店由个人、企业或组织独立经营,零散地分布于多个城市中,背后没有集团,也没有什么连锁加盟的形式。有数据表明,连锁酒店占据整个住宿业市场20%左右,也就是单体酒店的比例高达80%。单体酒店在中国市场上仍占据绝大多数,具有压倒性的数量和地理分布优势。那么单体酒店就比连锁的好吗?

首先,看发展趋势。酒店的发展趋势是连锁化、品牌化、规模化和平台化。目前中国的酒店连锁化率不到30%,而美国则70%为连锁经营,相对于较成熟的酒店市场来说,国内酒店市场还具有较大的发展空间,越早加盟意味着抢占先机。随着经济型酒店的升级,高端消费下沉,主流的消费人群80,90后更加在意舒适的体验感,中端酒店已经步入快速增长阶段,因此连锁酒店更符合市场对酒店的需求。

然后,看品牌赋能。品牌和连锁给予客户的是一种信任和承诺,能让顾客更有安全感和信任感。

单体酒店名气小,多为散客,辐射范围小,没有强有力的品牌支撑,顾客信任感和安全感低。连锁酒店有足够的品牌优势,客户群体层次高,主要客户为商务和旅游人士、协议客户和团队等。

从产品的设计上看。连锁酒店不管是设计还是装修,均是出自经验丰富的设计团队,还会跟进用户体验反馈进行优化升级,为大众打造近乎完美的体验感。但是单体酒店的设计和装修大多是出自个人的喜好和风格,但是这种风格在面对大众的时候,是否能够符合大部分人的期望和审美还有待考虑,而且装修上会更考虑造价和成本,也不会因为用户的体验感而进行改进。

酒店的运营也是重要指标之一,拿维也纳酒店为例,不只是从重点大学招募一线员工,更有维也纳大学去孕育酒店管理经营,认真负责的态度和精诚的团队合作精神,也是维也纳这么多年来0安全事故的关键所在。而单体酒店的店长一般由老板或者亲戚朋友担任,专业度及效率无法得到保障。

在运营风险上,连锁酒店风险低而且稳定省心省力,而单体酒店自主经营风险较高不稳定,而且比起连锁酒店来说更加费心费力不讨好。不管是时代发展潮流还是目前用户的体验选择,相对于单体酒店,连锁酒店更有发展潜力和优势,因此在选择酒店上,还是选择加盟连锁酒店比较好。

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